Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 150 g (1 lata aproximadamente) de atum peneirado;
• 1 tomate sem sementes picado;
• 1 cebola picada;
• 100 g de azeitonas pretas picadas;
• Salsinha picada a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.

Utensílio(s):

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Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar o atum, o tomate, a cebola, as azeitonas e a salsinha. Ajustar os temperos e reservar na refrigeração;
3. Cortar dois discos de massa, ambos do mesmo tamanho;
4. Sobre um disco, polvilhar a farinha de rosca, reservando um pouco para polvilhar em cima;
5. Dispor o recheio em cima e polvilhar o restante da farinha de rosca;
6. Umedecer toda a borda com água e fechar com o outro disco;
7. Com uma faca lisa, fazer uma cruz no disco sem chegar ao centro;
8. Em cada quarto cortado, fazer outros dois cortes no meio dos que já foram feitos;
9. Torcer cada um dos pedaços expondo o recheio para cima;
10. Pincelar com o ovo inteiro batido e gelar por 15 minutos;
11. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

Dica Arosa:

• Caso a massa fique muito mole e difícil de manusear, levar para a geladeira por 10 minutos.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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