Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 150 g de cream cheese;
• 12 g (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor;
• Morangos para decorar;
• Raspas de chocolate para decorar;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
• Geleia de morango:
• 250 g de morangos picados;
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Utensílio(s):

• Utensílios de vidro pequeno para sobremesa.

Preparo e Montagem:

1. Para a geleia, levar ao fogo brando os dois ingredientes, mexer para não grudar no fundo da panela e cozinhar até ganhar a consistência. Esfriar;
2. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
3. Furar a superfície da massa com o auxílio de um garfo e pincelar com o ovo inteiro batido;
4. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até que a massa dourar. Reservar;
5. Hidratar a gelatina conforme instruções de sua embalagem;
6. Bater no liquidificador o leite condensado com o cream cheese. Juntar a gelatina hidratada e misturar;
7. Quebrar um pedaço de massa folhada assada grosseiramente e reservar o restante para a decoração;
8. Em um vidro dispor uma porção de geleia de morango e alguns pedaços de massa folhada quebrados;
9. Colocar uma porção do creme por último;
10. Decorar com pedaços de massa folhada, raspas de chocolate e morangos. Gelar por 30 minutos;
11. Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: Aproximadamente 6 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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