Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 2 unidades de peito de frango;
• 300 g de cogumelo paris picado;
• 1 dente de alho picado;
• 5 folhas de manjericão;
• 100 g de nozes;
• 100 g de queijo;
• parmesão ralado;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite.

Utensílio(s):

• Papel toalha.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Para o recheio, aquecer o azeite e dourar o alho;
3. Adicionar o cogumelo paris e refogar até o líquido da cocção evaporar. Desligar o fogo;
4. Espalhar o cogumelo refogado em uma tábua e acrescentar as folhas de manjericão, o queijo parmesão e as nozes;
5. Na tábua, picar e misturar os ingredientes. Ajustar os temperos;
6. Temperar os peitos de frango e fazer um furo no meio de ambos. Rechear;
7. Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar os peitos de frango recheados;
8. Desligar o fogo e colocar sobre um papel toalha. E esfriar;
9. Cortar a massa em dois retângulos de 20 x 25 cm;
10. Envolver os retângulos de massa nos peitos de frango recheados;
11. Colocar em uma assadeira com a parte fechada virada para baixo;
12. Pincelar com o ovo inteiro batido;
13. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
14. Servir acompanhado de legumes na manteiga.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 5 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail