Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Desenrolar a massa e polvilhar o açúcar cristal por toda sua superfície. Passar o rolo sobre a massa levemente para fixar;
Virar a massa e repetir o mesmo processo;
Dobrar as laterais maiores da massa até o centro, repetir. Juntar as duas partes e cortar fatias na transversal com espessura
de 1 cm, aproximadamente;
Assar por 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
Retirar do forno, virar os palmiers com o auxílio de uma espátula e voltar ao forno por mais 10 a 15 minutos;
Depois de assado, retirar da assadeira imediatamente para não grudar;
Mergulhar os palmiers no chocolate para cobertura derretido, decorando conforme preferência;
Descansar até o chocolate endurecer e servir.
Dica Arosa:
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Tempo de Preparo: 1 h 00. Nível de Dificuldade: Fácil. Rendimento: 40 unidades.