Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 320 g de chocolate branco picado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 100 g de pistache;
• 100 g framboesa (fresca ou congelada).

Utensílio(s):

• Assadeira quadrado com aproximadamente 24 cm;
• Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) para assamento;
• Papel manteiga (ou papel alumínio).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar na massa o fundo e as laterais de acordo com o tamanho da assadeira;
3. Dispor primeiramente as laterais e depois o fundo na assadeira;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus), para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar do forno, remover o papel manteiga (ou papel alumínio), as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) e a torta da assadeira. Voltar ao forno por mais 10 minutos ou até a torta dourar por completo. Reservar;
6. Derreter o chocolate branco juntamente com o creme de leite;
7. Rechear a base da torta;
8. Decorar com o pistache e com as framboesas;
9. Levar para gelar até o recheio firmar. Servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 2 horas.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 9 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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