Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 80 g de queijo parmesão;
• 50 g de nozes;
• 1 ramo de manjericão;
• Azeite (quanto baste);
• Sal e pimenta a gosto;
• 150 g de tomates-cereja;
• Folhas de manjericão para decorar;
• 150 g de muçarela de búfala em bolinhas.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar em um processador o queijo parmesão as nozes e o ramo de manjericão com a quantidade necessária de azeite para formar uma pasta de pesto. Ajustar os temperos e reservar;
3. Cortar 7 quadrados de massa com 8 cm de largura. Com o restante da massa cortar tiras com aproximadamente 1 cm de largura e 8 cm de comprimento;
4. Acomodar três fileiras de tiras ao redor da borda de cada quadrado umedecendo com água para colar;
5. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até estar levemente dourado;
6. Dispor uma porção da pasta de pesto em cada quadrado e decorar com o tomate-cereja a muçarela de búfala e folhas de manjericão;
7. Gratinar brevemente no forno e servir.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 15 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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