Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 400 g de salmão;
• 300 g de cream cheese;
• Suco de 1 limão siciliano;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Azeite;
• 2 ramos de manjericão;
• Gergelim preto para polvilhar.

Utensílio(s):

• Papel alumínio;
• Forminhas de canudinhos.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Enrolar o papel alumínio nas forminhas de canudinhos;
3. Cortar tiras de massa com 25 x 2 cm;
4. Enrolar uma tira de massa em cada forminha sobrepondo as bordas;
5. Pincelar com o ovo inteiro batido e dispor na assadeira com a ponta fechada virada para baixo;
6. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente;
7. Retirar os canudinhos assados das forminhas enquanto ainda estiverem mornos. Reservar;
8. Temperar o salmão com sal e pimenta, colocar um uma assadeira com os ramos de manjericão e regar com azeite;
9. Assar em forno preaquecido a 180 °C até estar cozido e levemente dourado;
10. Desfiar o salmão e esfriar;
11. Depois de frio, misturar o salmão, o cream cheese e o suco de limão;
12. Polvilhar a salsinha e ajustar os temperos. Gelar por 1 hora;
13. Rechear os canudinhos, polvilhar gergelim preto e servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 20 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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